高血糖的人是可以正常食用辣椒的,對(duì)于高血糖的人患者要注意控制總熱卡,注意碳水化合物,蛋白質(zhì)脂肪的合理分配,以及注意葷素搭配,粗細(xì)搭配的。
鮮辣椒屬于蔬菜含熱量不多,碳水化合物含量不到10%,對(duì)血糖影響不大,而且含有較多的維生素,糖尿病患者完全可以進(jìn)食。干辣椒熱量相對(duì)較高,但是一般不會(huì)直接進(jìn)食,只是作為調(diào)料小量進(jìn)食,一般對(duì)血糖也不會(huì)造成明顯影響,糖尿病患者也可以適當(dāng)進(jìn)食。
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