花生的功效與作用是什么

      花生米能降低膽固醇，增加膽汁酸的排出，促進心血管健康，延緩衰老，促進大腦發(fā)育，增強記憶?；ㄉ资且环N很普通的食物，它是果實和堅果中的一種食物，它富含蛋白質、脂肪、多種維他命和礦物質，因此花生米的營養(yǎng)價值很高。盡管說花生含有大量亞麻亞油酸，并含有油脂，但實際上它能降低我們身體的膽固醇，能分解膽固醇，增強膽汁酸的排泄功能。因此說花生其實是可以起到一定的降血脂的作用，而且可以提高我們心血管的機能，促進我們心血管的健康。此外，花生米也能延緩人體衰老，因為花生米中所含的物質，能促進我們大腦的生長和發(fā)展，具有增強大腦記憶的作用。因此，花生是一種有益大腦的食物，老人和兒童應該多吃些花生。