西紅柿鯽魚湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和多種維生素,尤其是維生素C和番茄紅素的含量較為豐富。鯽魚番茄湯還有健脾利濕、補中益氣、活血通絡(luò)、溫中下氣和補虛通乳等功效,對脾胃虛弱、水腫和潰瘍患者有很好的滋補食療作用,也非常適合作為產(chǎn)后婦女、中老年人和病后虛弱者的滋補調(diào)理湯。對于月子期間可以多喝一些有利于下奶的湯水,就好比番茄鯽魚湯,對于產(chǎn)婦恢復(fù),滋補有一定的好處。
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