健康咨詢描述: 我想醫(yī)生建議我早餐應(yīng)該吃什么。吃什么比較好
不吃早餐很容易導(dǎo)致身體健康受損,常年不吃早餐往往會(huì)帶來下面這些風(fēng)險(xiǎn)。1.易患膽結(jié)石2.易發(fā)心梗3.影響壽命4.長(zhǎng)胖5.容易便秘6.容易低血糖7.反應(yīng)遲鈍8.易患胃病9.抵抗力低。營(yíng)養(yǎng)早餐包括以下幾點(diǎn):
1、富含碳水化合物的主食,例如全麥面包、饅頭、粉、面等富含碳水化物的糧谷類食物,是早上補(bǔ)充血糖的最佳來源;
2、富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類的食物,例如雞蛋、牛奶、各種肉類。這類食物里含有優(yōu)質(zhì)的蛋白和適量脂肪,有助于維持血糖水平,同時(shí)還提供豐富的維生素和礦物質(zhì)。所以在烹制早餐時(shí),第二類食物可以與第一類食物搭配,例如做肉包、蛋炒飯等;
3、蔬菜,例如拌黃瓜、熗白菜等,或者搭配少量水果,如幾顆草莓、1/3的蘋果,這樣搭配早餐會(huì)更為豐富。
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