健康咨詢描述: 早上在食堂吃煮雞蛋,剝開蛋殼后發(fā)現(xiàn),蛋清表面有兩個簽字筆筆頭大小的純黑的點,平時的煮雞蛋雖然也常常有黑斑點,但通常顏色都很淺,但斑點會大一些,一直以為這是雞蛋受精過的標志,但是我今天這個點雖然比較小,但是是實黑的,顏色很明顯,蛋清不敢吃,吃了兩口蛋黃,但又擔心蛋黃也有問題,網上查了說是雞蛋變質或者雞的輸卵管有炎癥受高溫加熱導致的,擔心吃了會被傳染疾病或對身體有其他危害
你好,雞蛋上有黑點或者是有一些紅點,這也是很正常的現(xiàn)象,它是一些沉淀物,如果你擔心的話,也可以不吃,不過雞蛋煮熟后一般都消毒了,應該也沒有多大的問題。
你好!你所敘述的,黑點是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物,在形成蛋清時被包到雞蛋中而形成,這種情況可食用。如果蛋被霉菌侵蝕后出現(xiàn)黑點,判斷這種情況主要看蛋白,若蛋白顏色變了,就不能吃。
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