健康咨詢描述: 在一家主營鱔魚火鍋的鄉(xiāng)下小館就餐,我坐的位置靠近冰箱(不到一步的距離),吃飯期間老板多次從冰箱內取出剖好的鱔魚和豬肉,當時冰箱旁的電風扇正對著我的飯碗方向猛吹(風力很大)。飯后才想到:從冰箱內取出的鱔魚和豬肉后經過風扇時會在風力作用下把異物吹落到我的飯碗內(當時裝生鱔魚肉的盤子距我的飯碗不到25cm),這些異物如殘留的鱔魚肉上的內臟、鱔魚血、豬肉碎末。鱔魚是野生的,豬肉可能是農戶散養(yǎng)的。
想得到的幫助: 這樣會感染顎口線蟲和豬囊蟲嗎?
病情分析:
您好,對于顎口線蟲要經過兩個中間宿主和一個終末宿主而感染人類的,鱔魚是第二中間宿主,豬是終末宿主的。但這些病原體是寄生在宿主的肌間隙內的,不在血液中,也就是說,有血液污染是不會感染的。再者,這些病原體是有極強的粘附作用的,不易被風等吹動的。
指導意見:
也就是說,這些鱔魚和豬肉就算有帶有上述的病原體,你沒有直接的接觸和食用,不會被風吹到碗內的,不能構成完整的感染鏈的,你這個情況我認為是多慮了,不要太擔心哦,
病情分析:
從冰箱內取出的鱔魚和豬肉后經過風扇時會在風力作用下把異物吹落到你的飯碗內的可能性很小的。
指導意見:
因為這樣的病毒即使存在的,離開宿主之后會很快失活的,最好不要擔心你的情況。
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