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吃了生的鲌魚(yú)會(huì)感染顎口線蟲(chóng)嗎?

男 | 30歲 2017-05-07 12:55:29 3人回復(fù) 來(lái)自岳陽(yáng)市

健康咨詢描述: 前幾天在一小餐館吃飯,一份煎的鲌魚(yú),我吃了一些,猛然間發(fā)現(xiàn)魚(yú)肉呈紅色,魚(yú)肉吃得不多,可被魚(yú)肉污染的飯我全吃了。魚(yú)肉熟后應(yīng)是白色,怎么可能呈現(xiàn)紅色呢,一定是沒(méi)熟。鲌魚(yú)的顎蟲(chóng)線蟲(chóng)感染率和感染度僅次于黃鱔,是最危險(xiǎn)的魚(yú)之一。

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張樹(shù)昆
張樹(shù)昆 曲靖市中醫(yī)醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 頸椎病、落枕、腰椎間盤(pán)突出、膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎、肩周 幫助網(wǎng)友:47380稱贊:3
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2017-05-07 14:53:29

      病情分析:
      您好,從你的描述來(lái)看,我認(rèn)為這個(gè)應(yīng)是多慮了,首先,中國(guó)不是此病的主疫區(qū),雖然在洪澤湖區(qū)域的魚(yú)類有感染的報(bào)道,但放心訖今為止,中國(guó)只有35例此類人感染的報(bào)道,而且均是湖區(qū)的人群。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      第二,這類疾病有兩個(gè)中間宿主,第一中間宿主劍水蚤,第二中間宿主淡水魚(yú),但此病原體的生存能力并不強(qiáng)的,油煎的魚(yú)肉,只要溫度在70度以上,兩分鐘內(nèi)就會(huì)被殺滅的,也就是說(shuō),你的這個(gè)情況不是生食魚(yú)肉,但魚(yú)肉溫度是可以達(dá)到殺滅病原體的,故你這個(gè)情況是完全不需要擔(dān)心的。

劉鑫
劉鑫 安丘市凌河街道衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長(zhǎng): 泌尿系感染,小兒感冒,腦外傷,先天性膈疝 幫助網(wǎng)友:115451稱贊:156
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2017-05-07 13:30:42 我要投訴

      病情分析:
      像您這種情況來(lái)說(shuō),仍然存在感染的可能的,近期要注意清淡飲食
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      另外要注意日后飲食的健康,保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,注意所有的食物都應(yīng)該經(jīng)過(guò)高溫消毒殺菌

白欣
白欣 護(hù)師 擅長(zhǎng): 糖尿病,肥胖癥,高血壓 幫助網(wǎng)友:226稱贊:1
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2017-05-07 13:54:05 我要投訴

      病情分析:
      病情分析:像您這種情況來(lái)說(shuō),仍然存在感染的可能的,近期要注意清淡飲食
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      指導(dǎo)意見(jiàn):另外要注意日后飲食的健康,保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,注意所有的食物都應(yīng)該經(jīng)過(guò)高溫消毒殺菌
      以上是對(duì)“吃了生的鲌魚(yú)會(huì)感染顎口線蟲(chóng)嗎?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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