健康咨詢描述:
今晚吃了這款奶皮白面包、當(dāng)時(shí)買了兩包,快吃完第一包的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)點(diǎn)狀,然后看第二包也有這種點(diǎn)狀。我總感覺這個(gè)點(diǎn)像黃曲霉素
隨后回去看了超市剩余沒賣的4包也都帶這種點(diǎn),生產(chǎn)日期是6月19日的保質(zhì)期是90天同時(shí)每包里面都有一小包食用品脫氧劑(用于發(fā)霉變質(zhì))。
吃進(jìn)去的時(shí)候沒有異味很濃的奶香但是不放心我總覺得這些點(diǎn)狀像黃曲霉素,而且我爸還去吃了一包
您所描述的這個(gè)情況應(yīng)該是沒有太大問題的,一般確定黃曲霉素感染得需要通過化驗(yàn)可以明確診斷,單純的外觀及圖片來看是定不準(zhǔn)的,只要在保質(zhì)期及有脫氧劑的情況下,應(yīng)該是沒有太大問題。注意防護(hù)保養(yǎng),注意飲食。盡量不要吃生冷刺激油膩性的食物。
通過照片來看,目前上述的情況并不屬于黃曲霉素,黃曲霉素的形成大多是因?yàn)橄嚓P(guān)的食物長時(shí)間的放置或環(huán)境的原因,導(dǎo)致食物的變質(zhì)而形成的黃曲霉素,一般在新鮮的食物上不會(huì)發(fā)生,目前可能跟加工的過程當(dāng)中的溫度所產(chǎn)生的顏色有直接關(guān)系。
如果一些面包等相關(guān)的食物存在一定程度的性狀發(fā)生改變的情況下盡量的是不要吃的,有可能是存在一定程度的霉變的這種可能的,這種食物如果在正常的保質(zhì)期內(nèi),口味等相關(guān)的方面并沒有發(fā)生改變的情況下,應(yīng)該也是不要緊的,是不需要過度的緊張的。
以上是對(duì)“這個(gè)是黃曲霉素嗎?不放心來問問”這個(gè)問題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!
看圖片顯示這種并不是黃曲霉素,因?yàn)椴]有異味,也有很濃的奶香,這種出現(xiàn)的點(diǎn)點(diǎn),一般也是在正常制作的情況下,經(jīng)過發(fā)酵出現(xiàn)的一種癥狀,如果身體并沒有出現(xiàn)惡心嘔吐腹瀉等癥狀,也不用口服藥物,也不用過于緊張的,平時(shí)多喝一些水,一定要注意飲食衛(wèi)生,減少發(fā)霉物質(zhì)攝入,商品在保質(zhì)期內(nèi)也沒有什么關(guān)系的。
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