人食用食鹽主要是能夠攝入充足的氯化鈉,維持體內(nèi)鈉的水平,進而維持電解質(zhì)平衡,另外適當?shù)氖褂檬雏}還具有美容祛痘、解毒的效果。食鹽當中的咸味能夠刺激味覺增加唾液的分泌,從而增進食欲,提高食物的消化率。
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