白術(shù)的炮制不同,功效也有所不同。臨床常用的白術(shù)炮制方法有:1.生白術(shù),即將白術(shù)揀凈雜質(zhì),用水浸泡潤透后撈出,切片,曬干。生白術(shù)長于健脾、通便。生白術(shù)用于通便時(shí),入煎劑可用到每天30克,常與枳實(shí)同用。2.炒白術(shù),又名炙白術(shù),先將一份麩皮撒于熱鍋內(nèi),等有煙冒出時(shí),再將十份白術(shù)片倒入微炒至淡黃色,取出,篩去麩皮后放涼。炒白術(shù)善于燥濕。
簡單說,生白術(shù)能健脾燥濕,益氣生血,安胎和中,炒白術(shù)能健脾止瀉。白術(shù)生用取其健脾而不燥,炒用則燥濕力量增加,炒焦則用在脾濕有寒,土炒則補(bǔ)脾止瀉。固表使用生白術(shù),炒用的是健脾的.
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