龍葵素中毒的癥狀有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛等。
1. 惡心：龍葵素刺激胃腸道黏膜，引發(fā)胃部的不適，促使胃部肌肉強(qiáng)烈收縮，從而出現(xiàn)惡心的感覺，這是身體對(duì)毒素刺激的一種常見反應(yīng)。
2. 嘔吐：在惡心之后，往往會(huì)伴隨嘔吐現(xiàn)象。胃部受到毒素影響，通過嘔吐試圖將含有毒素的胃內(nèi)容物排出體外，以減輕毒素對(duì)身體的進(jìn)一步侵害。
3. 腹痛：龍葵素會(huì)導(dǎo)致胃腸道平滑肌痙攣，引起腹部疼痛。疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛或較為劇烈的絞痛，位置多集中在臍周或上腹部。
4. 腹瀉：毒素?cái)_亂腸道正常的吸收和分泌功能，腸道蠕動(dòng)加快，水分吸收減少，導(dǎo)致大便次數(shù)增多，糞便質(zhì)地稀薄，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)水樣便。
5. 頭痛：龍葵素進(jìn)入血液循環(huán)后，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致腦血管擴(kuò)張或神經(jīng)功能紊亂，進(jìn)而引發(fā)頭痛，通常為雙側(cè)頭部的脹痛或跳痛。
在日常生活中，要特別留意易產(chǎn)生龍葵素的食物，如發(fā)芽的土豆。食用前需仔細(xì)檢查，若發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或變綠部分，應(yīng)徹底切除。對(duì)于不確定的食物，切勿隨意食用。一旦出現(xiàn)疑似龍葵素中毒癥狀，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，以免延誤病情。
