菠蘿與鳳梨在外觀、口感、食用方式、價(jià)格、產(chǎn)地等方面存在不同。
1. 外觀:菠蘿葉子邊緣帶有明顯鋸齒狀,表皮硬且粗糙,果眼相對(duì)較深;鳳梨葉子邊緣較為平滑,表皮相對(duì)較軟且細(xì)膩,果眼較淺。
2. 口感:菠蘿甜度相對(duì)較低,吃起來(lái)有一定的酸澀感,纖維較粗;鳳梨甜度高,口感更細(xì)膩、柔軟,纖維較細(xì)。
3. 食用方式:菠蘿食用前需用鹽水浸泡,以去除其中的菠蘿蛋白酶,減少對(duì)口腔黏膜的刺激;鳳梨無(wú)需用鹽水浸泡,可直接食用。
4. 價(jià)格:由于種植、運(yùn)輸?shù)榷喾N因素,鳳梨的價(jià)格通常比菠蘿要高一些。
5. 產(chǎn)地:菠蘿原產(chǎn)于南美洲熱帶高溫干旱地區(qū),現(xiàn)廣泛種植于熱帶和亞熱帶地區(qū);鳳梨原產(chǎn)于巴西,在我國(guó)臺(tái)灣等地廣泛種植 。
日常購(gòu)買(mǎi)菠蘿或鳳梨時(shí),要注意挑選新鮮、成熟的果實(shí)。若購(gòu)買(mǎi)的是菠蘿,務(wù)必用鹽水浸泡后再食用,避免因直接食用而引起口腔不適。同時(shí),食用時(shí)也要注意適量,避免一次性攝入過(guò)多,給腸胃造成負(fù)擔(dān)。