慢性腎臟病患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)、磷、鉀、鈉的攝入，還要注意水分?jǐn)z入等。
1. 蛋白質(zhì)：應(yīng)根據(jù)腎功能情況調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。一般腎功能輕度受損時(shí)，可適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚(yú)類、蛋類、奶類等，既能滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求，又不過(guò)多增加腎臟負(fù)擔(dān)；腎功能嚴(yán)重受損時(shí)，需嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入，選擇低蛋白飲食，且以高生物價(jià)蛋白質(zhì)為主，保證必要的氨基酸供應(yīng)。
2. 磷：慢性腎臟病患者易出現(xiàn)高磷血癥，要限制高磷食物攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、堅(jiān)果、全谷類等。避免食用含磷添加劑的加工食品，以防血磷升高，加重腎臟損害和引發(fā)其他并發(fā)癥。
3. 鉀：腎功能下降會(huì)影響鉀的排泄，高鉀血癥對(duì)心臟等器官有嚴(yán)重危害。要避免高鉀食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜、蘑菇等。可將部分蔬菜焯水后再烹飪，以減少鉀含量。
4. 鈉：過(guò)多的鈉攝入會(huì)加重水鈉潴留，增加腎臟負(fù)擔(dān)和高血壓風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)減少鹽的使用，避免食用咸魚(yú)、腌肉、咸菜等高鹽食物，烹飪時(shí)可使用低鈉鹽，但要注意腎功能嚴(yán)重受損時(shí)，低鈉鹽也可能導(dǎo)致血鉀升高。
5. 水分：根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整水分?jǐn)z入。若尿量正常且無(wú)明顯水腫，可正常飲水；若出現(xiàn)少尿、水腫，則需嚴(yán)格控制水分?jǐn)z入，包括飲用水、食物中的水分等。
慢性腎臟病患者日常飲食要格外留意，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，定期復(fù)查，根據(jù)病情變化及時(shí)調(diào)整飲食方案，嚴(yán)格遵醫(yī)囑安排飲食，以延緩病情進(jìn)展，提高生活質(zhì)量。
