請(qǐng)問豆?jié){雞蛋可以一起吃嗎？

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• ask_he1gDU

  請(qǐng)問豆?jié){雞蛋可以一起吃嗎………………………………………

• 王學(xué)寶

  可以一起吃的，沒有什么大礙，但是要適中，再好的東西吃多了也不行。

• ask_he1gDU

  聽說牛奶雞蛋不能

• ask_he1gDU

  會(huì)影響吸收

• ask_he1gDU

  豆?jié){雞蛋也是

• 王學(xué)寶

  不會(huì)的，這樣沒有科學(xué)依據(jù)

• 王學(xué)寶

  雞蛋豆?jié){不存在的相互克制的依據(jù)

• 王學(xué)寶

  在嗎？

• ask_he1gDU

  雞蛋和糖呢

• ask_he1gDU

  雞蛋和糖呢

• 王學(xué)寶

  我剛才查了一下資料，不存在你說的這種情況

• 王學(xué)寶

  也可以的

• 王學(xué)寶

  雞蛋不能和糖精一起使用

• 王學(xué)寶

  請(qǐng)問您還有需要咨詢的嗎？

• ask_he1gDU

  不宜同食。因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

• ask_he1gDU

  您確定可以嗎

• 王學(xué)寶

  這個(gè)說法是不準(zhǔn)確的

• 王學(xué)寶

  你在***一下別的看看

• 王學(xué)寶

  度娘里面許多東西都不準(zhǔn)確，你發(fā)個(gè)帖子，別人也可以看到，要看專業(yè)的資料

• ask_he1gDU

  也是這種說法

• 王學(xué)寶

  你看清楚了，是生豆?jié){里面

• 王學(xué)寶

  難道你喝生豆?jié){嗎？

• 王學(xué)寶

  煮沸后是可以一起吃的

• 王學(xué)寶

  二者一起吃只能是動(dòng)物性蛋白與植物性蛋白很好的結(jié)合，更加有利于吸收

• ask_he1gDU

  牛奶與雞蛋可以同吃，不過其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降，但不會(huì)對(duì)人體有壞影響。 牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營(yíng)養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能。此時(shí)，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會(huì)被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營(yíng)養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食。建議兩種服用最好是間隔半個(gè)小時(shí)的。

• ask_he1gDU

  營(yíng)養(yǎng)會(huì)降低吧

• 王學(xué)寶

  那我請(qǐng)問你，間隔半個(gè)小時(shí)以后吃的話，先前吃進(jìn)去的食物就已經(jīng)完全被吸收了嗎？肯定不是的，

• ask_he1gDU

  那也不會(huì)一起啊

• 王學(xué)寶

  那這么理解的話那就不要意思吃了，為什么非要一起吃呢，避開就可以了，今天吃這個(gè)，明天吃那個(gè)，這樣才不會(huì)有影響

• ask_he1gDU

  早餐吃牛奶雞蛋還要隔天啊

• 王學(xué)寶

  即使單獨(dú)吃，也不可能達(dá)到100％全部吸收，吸收一部分就不錯(cuò)了，所以沒有必要這么講究

• ask_he1gDU

  那什么食物相克

• ask_he1gDU

  影響吸收

• 王學(xué)寶

  這個(gè)有一本書，屬于營(yíng)養(yǎng)方面的，你可以買來研究一下。

• 王學(xué)寶

  事實(shí)上沒有必要這么講究，按照正常的飲食習(xí)慣就可以了

• ask_he1gDU

  好吧

• ask_he1gDU

  那牛奶和水果呢

• 王學(xué)寶

  這個(gè)也沒有什么要求，牛奶主要補(bǔ)充蛋白質(zhì)，水果補(bǔ)充維生素，應(yīng)該沒有什么，沒有研究過

• 王學(xué)寶

  有一些需要注意，韭菜，菠菜，橘子最好不要與牛奶一起服用

• ask_he1gDU

  橙子牛奶

• ask_he1gDU

  也不可以吧

• 王學(xué)寶

  你是專門搞營(yíng)養(yǎng)的？

• ask_he1gDU

  不是

• ask_he1gDU

  學(xué)生

• 王學(xué)寶

  我是搞臨床的，對(duì)營(yíng)養(yǎng)研究的不深，

• 王學(xué)寶

  有些東西說不好

• ask_he1gDU

  能換

• 王學(xué)寶

  大學(xué)生還是高中生？

• ask_he1gDU

  大學(xué)生

• 王學(xué)寶

  奧

• 王學(xué)寶

  那你已經(jīng)發(fā)育成熟了，是成年人了，正直人生最強(qiáng)壯的時(shí)候，胃腸道功能最好的時(shí)候，吸收沒有問題的，沒有必要對(duì)飲食這么講究。

• ask_he1gDU

  呵呵

• ask_he1gDU

  我敏感體質(zhì)

• ask_he1gDU

  腸胃不怎么好

• 王學(xué)寶

  我是干小兒內(nèi)科的，對(duì)這個(gè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)沒有深入研究過

• ask_he1gDU

  能換個(gè)人嗎

• 王學(xué)寶

  那你可以到醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科或者保健科去看看

• ask_he1gDU

  轉(zhuǎn)接下

• 王學(xué)寶

  我?guī)湍戕D(zhuǎn)

• 王學(xué)寶

  稍等

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