小兒食物中毒可能是誤食變質(zhì)食物、食用過敏食物、攝入被污染食物、接觸有毒動(dòng)植物、餐具不潔等因素，需要針對病因治療，可采取的方法有催吐、洗胃、使用解毒藥物等。
1. 誤食變質(zhì)食物：小兒胃腸道較為脆弱，食用了過期、變質(zhì)的食品后易引發(fā)食物中毒。變質(zhì)食物中含有大量細(xì)菌、霉菌等微生物，它們在食物中繁殖并產(chǎn)生毒素，進(jìn)入小兒體內(nèi)后會(huì)引起不適。發(fā)現(xiàn)后應(yīng)盡快讓小兒催吐，減少毒素吸收。可使用筷子或手指刺激小兒舌根。若癥狀嚴(yán)重，需及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑使用蒙脫石散劑、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片、口服補(bǔ)液鹽散等藥物，保護(hù)胃腸黏膜、調(diào)節(jié)腸道菌群、預(yù)防脫水 。
2. 食用過敏食物：小兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善，對某些食物可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如海鮮、堅(jiān)果等。過敏食物進(jìn)入體內(nèi)后，免疫系統(tǒng)會(huì)將其識別為外來有害物質(zhì)，從而引發(fā)一系列過敏癥狀，看似食物中毒。應(yīng)立即停止食用過敏食物，癥狀較輕可口服氯雷他定糖漿、西替利嗪滴劑、維生素C片遵醫(yī)囑用藥緩解癥狀；癥狀嚴(yán)重出現(xiàn)呼吸困難等情況需立即送醫(yī)急救。
3. 攝入被污染食物：食物在種植、加工、儲(chǔ)存等過程中受到農(nóng)藥、重金屬、化學(xué)物質(zhì)等污染，小兒食用后就可能中毒。比如蔬菜、水果農(nóng)藥殘留超標(biāo)。盡快清除毒物，可采用催吐、洗胃等方法。就醫(yī)后，根據(jù)毒物類型遵醫(yī)囑使用二巰丁二酸膠囊、依地酸鈣鈉注射液、青霉胺片等解毒藥物。
4. 接觸有毒動(dòng)植物：小兒好奇心強(qiáng)，可能會(huì)誤食有毒的動(dòng)植物，如毒蘑菇、發(fā)芽土豆等。這些有毒動(dòng)植物含有天然毒素，會(huì)對小兒身體造成損害。立即催吐，然后送醫(yī)。醫(yī)生會(huì)根據(jù)情況進(jìn)行洗胃、導(dǎo)瀉等處理，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用特效解毒劑，如針對毒蘑菇中毒的巰基解毒藥二巰丙磺鈉注射液、二巰丁二鈉注射液、二巰基丁二酸膠囊，遵醫(yī)囑使用。
5. 餐具不潔：餐具清洗不徹底，殘留細(xì)菌、病毒等病原體，小兒使用后也可能引發(fā)食物中毒癥狀。要注意餐具清潔衛(wèi)生，定期消毒。若已出現(xiàn)癥狀，癥狀較輕可先觀察，適當(dāng)補(bǔ)充水分；癥狀嚴(yán)重需就醫(yī)，遵醫(yī)囑使用抗生素類藥物，如阿莫西林顆粒、頭孢克肟分散片、阿奇霉素干混懸劑等進(jìn)行抗感染治療。
小兒食物中毒后，要密切觀察其精神狀態(tài)、體溫、嘔吐及腹瀉情況等。飲食上先給予清淡易消化食物，如米湯、面條等，避免油膩、刺激性食物。若癥狀持續(xù)不緩解或加重，需及時(shí)帶小兒前往醫(yī)院復(fù)診，以便調(diào)整治療方案。
