核桃又稱胡桃,入腎、肺、大腸經(jīng),核桃是藥食兩用果實(shí),富含脂肪、膳食纖維,當(dāng)多余的脂肪不能被人體吸收時(shí)會(huì)因?yàn)楦邼B作用增加糞便內(nèi)水分,而膳食纖維可促進(jìn)水分吸收,從而增大糞便體積刺激腸壁蠕動(dòng)排便。核桃中含有蛋白質(zhì)及核桃多酚,具有良好的抗氧化活性,能增強(qiáng)清除自由基的活性,通過減少不飽和脂肪酸的氧化損傷,促進(jìn)腦部神經(jīng)發(fā)育,有提高記憶力的功效。核桃還有補(bǔ)腎的作用,可以固精強(qiáng)腰。
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