豆腐中含有什么物質(zhì)？

      豆腐的主要成分是大豆蛋白和油脂及碳水化合物。一些大豆制品中還富含核黃素，大豆異黃酮，大量的鈣和美是補(bǔ)鈣降脂的營(yíng)養(yǎng)佳品，平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┒垢?

      豆腐當(dāng)中含有大豆，卵磷脂和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，綠于神經(jīng)血管大腦的生長(zhǎng)發(fā)育增加機(jī)體免疫力，豆腐張中還有鈣，鐵離子比較豐富以及含有植物雌性激素黃酮類物質(zhì)，可以達(dá)到補(bǔ)充鈣，鐵等元素并可以淡斑養(yǎng)顏功效