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經(jīng)常吃剩菜好嗎?

女 | 27歲 2021-12-30 19:23:24 3人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢描述: 經(jīng)常吃剩菜好嗎?

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李東魁
李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 痔瘡;肛周膿腫;肛瘺;肛裂;肛門(mén)痛;大便異常;肛門(mén) 幫助網(wǎng)友:18549
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2021-12-30 22:28:10

      病情分析:
      不建議吃剩菜,因?yàn)槭2耸o埜粢购笕菀桩a(chǎn)生亞硝酸,它是一種致癌物質(zhì)。對(duì)于人體的健康會(huì)產(chǎn)生一定的危害。所以吃剩下的飯菜盡量不要再吃。剩飯加熱后會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,過(guò)期甚至霉變的食物更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      

朱步奇
朱步奇 邯鄲市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 骨質(zhì)疏松癥,脊柱相關(guān)疾病,關(guān)節(jié)相關(guān)疾病的中西醫(yī)結(jié)合 幫助網(wǎng)友:2130
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2021-12-30 19:41:51 我要投訴

      經(jīng)常吃剩菜是不好的對(duì)身體健康會(huì)有很大的影響因?yàn)槭2巳菀桩a(chǎn)生亞硝酸,建議剩菜放到冰箱冷藏但是不能超過(guò)二十四小時(shí),一般超過(guò)后需要倒掉盡量做得少一點(diǎn)精致一些并且低糖低鹽

秦旭旭
秦旭旭 煙臺(tái)市蓬萊中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長(zhǎng): 中藥及針刺,艾灸治療中醫(yī)內(nèi)科常見(jiàn)病,如消化系統(tǒng),呼 幫助網(wǎng)友:5343
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2021-12-30 21:04:06 我要投訴

      你好,經(jīng)常吃剩菜是不好的一個(gè)習(xí)慣,因?yàn)槭2酥腥菀桩a(chǎn)生亞硝胺類物質(zhì)還會(huì)滋生細(xì)菌,對(duì)人體還是有一定的傷害性的,最好的情況就是當(dāng)天做完,當(dāng)天吃完,如果實(shí)在不行,就放在冰箱中冷藏吃一頓,再時(shí)間久了就不要再吃了
      以上是對(duì)“經(jīng)常吃剩菜好嗎?”這個(gè)問(wèn)題的建議,希望對(duì)您有幫助,祝您健康!

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