怎樣挑選優(yōu)質(zhì)豆類(lèi)呢？
男 | 0個(gè)月 2021-12-30 16:44:21
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健康咨詢(xún)描述： 怎樣挑選優(yōu)質(zhì)豆類(lèi)呢？
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閻月麗 太原市第九人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
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2022-01-01 16:13:47 我要投訴
優(yōu)質(zhì)豆類(lèi)有以下幾種：
1.大豆里面含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)和大豆異黃酮等有益物質(zhì)；
2.蠶豆，蠶豆里面也含有非常豐富的礦物質(zhì)，能很好的調(diào)理脾胃，利濕；
3.其他豆類(lèi)包括綠豆，豌豆，菜豆，豇豆，鷹嘴豆，還有小扁豆，這些豆類(lèi)都含有豐富的碳水化合物，優(yōu)質(zhì)蛋白，和礦物質(zhì)。
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