玉米有抗氧化的作用,尤其是玉米里面含有葉黃素和玉米黃質(zhì),這幾種物質(zhì)抗氧化能力非常強(qiáng),可以幫助延緩人體的衰老,里面的纖維素還可以幫助腸道蠕動,排出體內(nèi)的代謝廢物,有助于預(yù)防便秘,對皮膚也有好處。玉米可以煮著吃,也可以做玉米湯,或者是在熬粥的時(shí)候放入玉米粒兒。
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