早餐可以豆?jié){與雞蛋搭配一起吃,豆?jié){和雞蛋是日常生活中常用于早餐食用的食物,同營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來(lái)看,豆?jié){不僅可以和雞蛋一起吃,應(yīng)該說還是一種不錯(cuò)的搭配。豆?jié){的蛋白屬于一種優(yōu)質(zhì)蛋白,但是不足之處是淡氨酸的含量可能相對(duì)稍微少一些。而雞蛋的也是優(yōu)質(zhì)蛋白,氮氨酸的含量,相對(duì)會(huì)高一些,所以豆?jié){和雞蛋一起吃,有相互補(bǔ)充的作用。
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