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邱艷艷 濱州市中心醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-12-25 05:16:50
蛋白質(zhì)是日常生活中所必需的營養(yǎng)成分。主要是由于蛋白質(zhì)為構(gòu)成生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，人體的各器官組織成分都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的；同時蛋白質(zhì)還可以調(diào)節(jié)新陳代謝，激素和酶含有的成分主要就是蛋白質(zhì)；而且蛋白質(zhì)還可以構(gòu)成人體的免疫物質(zhì)，增加機(jī)體的抵抗力；也可以為人體提供能量，防止發(fā)生營養(yǎng)不良。
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