死胎蛋內(nèi)還有大量的細(xì)菌繁殖,而且會帶有臭味,是不建議使用此菜單的,很有可能會引起細(xì)菌性食物中毒。死胎蛋所含的營養(yǎng)發(fā)生變化,如果時間比較久的話,還會產(chǎn)生多種有毒的物質(zhì)。
死胎蛋的危害主要是由于長期的存在有可能會出現(xiàn)細(xì)菌進(jìn)入蛋殼內(nèi),造成大量的繁殖,食用之后有可能會出現(xiàn)細(xì)菌性食物中毒。另外,死胎蛋當(dāng)中含有的激素不利于嬰幼兒以及青春發(fā)育期的青少年。
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