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肉類冷凍以后營養(yǎng)會(huì)變少嗎？
保密 | 0個(gè)月 2021-12-18 21:37:55
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來自未知
健康咨詢描述： 肉類冷凍以后營養(yǎng)會(huì)變少嗎？
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2021-12-18 23:05:38
肉類冷凍以后會(huì)營養(yǎng)變少，因?yàn)槿庠诶鋬銎陂g因?yàn)槔鋬鰩焓侨菀讚]發(fā)水分的，致使落塊水分減少，組織干縮輕微變粗，肉色變暗，脂肪組織被部分氧化。所以會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的降低，因?yàn)殚L時(shí)間勞動(dòng)不僅會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)的流失，還會(huì)使口感變差。
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2021-12-18 23:00:51
肉類冷凍以后營養(yǎng)并不會(huì)變少但是不再新鮮，建議平常的話是可以少量多次購買，這樣的話是比較好的，日常生活中也是要多加注意自己飲食方面的問題，注意營養(yǎng)均衡搭配合理，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
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