素菜葷吃有油脂過高的嫌疑嗎？

      如果是素菜葷吃，那這個你在烹飪的過程中用的流量比較大的話，也可以引起油脂過高的嫌疑，因?yàn)槿绻谂腼兊臅r候你加了特別多的肉類或者是加點(diǎn)油特別多，比如說油炸性的食物也可以使油脂過高。

      有些素材也會導(dǎo)致脂肪肝，肥胖，熱量超標(biāo)可能會導(dǎo)致中毒，比如地三鮮干扁豆角，過油茄子，雖然是素菜，但是一過油熱量比肉還高，經(jīng)過高溫油炸后，具有超強(qiáng)的吸油能力，炸過的茄子是一個個小油包，維生素c差不多消耗完了