白木耳怎樣吃更佳有益

      病情分析：
      白木耳內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及礦物質(zhì)可以使用砂鍋來燉白木耳，可以配合枸杞，紅棗冰糖等一起慢火燉，煮到白木耳膠化就可以食用了，白木耳能夠提高肝臟的解毒能力，還能夠防止鈣的流失，促進(jìn)生長發(fā)育。
      指導(dǎo)意見：
      

      白木耳，也就是平常我們說的銀耳，可以用銀耳做銀耳蓮子粥喝，在吃白木耳之前最好先用熱水泡軟，將里面發(fā)黃的部分去除干凈，用大火煮開以后，改成小火再煮30分鐘，同時(shí)再加入一些紅棗，百合，枸杞等等。也可以將白木耳泡發(fā)以后，涼拌著吃。