豆腐配魚具有很好的保健功效,不僅可以預(yù)防心腦血管疾病,還可以降低膽固醇,所以兩者配合食用營養(yǎng)價值較高。所以缺鈣的患者可以食用豆腐配魚,可以促進鈣的吸收,補充一定的營養(yǎng)。
豆腐配魚,營養(yǎng)價值豐富。伊犁還有豐富的蛋白質(zhì),鈣鐵鋅等多種礦物質(zhì),人體所需要的營養(yǎng)元素。豆腐和魚一起吃,蛋白質(zhì)的組合更合理,營養(yǎng)價值更高。
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