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味精的危害是什么？

男 | 18歲 2021-12-10 19:19:45 1人回復 來自未知

健康咨詢描述： 我從小口味就偏重，如果自己煮東西的話就會加很多鹽和味精。今天我媽突然說以后家里不買味精了，聽說對身體不好，沒有加味精那味道就不完美了，反正我是一時間接受不了，可我媽老跟我說吃味精不好不好，又說不出哪里不好。

想得到怎樣的幫助：味精的危害是什么？

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:59:38 我要投訴

      經(jīng)常吃味精或者過量食用味精，對人體有一定的危害，可能會引起體內血液中的谷物氨酸升高，還會誘發(fā)體內的鈣鎂的吸收，引起缺鈣的癥狀。而且過量食用還有可能會使人產(chǎn)生頭暈，頭痛，困倦，肌肉抽搐等一系列的癥狀。

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