蘋果的蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)。這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶,有助于預(yù)防慢性疾病,比如心腦血管疾病冠心病,降低發(fā)病率,蘋果皮可以降低肺癌的發(fā)病率,平時(shí)吃蘋果不要削皮了。
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