怎么挑選好的酸奶呢？

      挑選酸奶的時(shí)候一定要看生產(chǎn)日期，還有保質(zhì)期，要看配料表的指標(biāo)。優(yōu)質(zhì)的酸奶通常是以牛奶作為原料，經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后添加發(fā)酵劑，有益菌進(jìn)行發(fā)酵后冷卻灌裝，所以優(yōu)質(zhì)的牛奶配料表，第1個(gè)應(yīng)該是牛奶，然后再是各種有益菌。第二還要看儲(chǔ)存條件指標(biāo)。選擇需要冷藏保存的酸奶更好。

      挑選好的酸奶，首先要看酸奶的配料表，可以看出乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量大概多少，酸奶包裝上都會(huì)有注明菌種的類別，看益生菌的含量。酸奶可以緩解餐后油膩感還是夏天清暑的好奶制品。