生姜的食用方法有很多的,可以進行生吃也可以進行腌炸,不過如果本身患有扁桃體炎癥或咽喉腫痛癥狀是不建議食用過多的,因為生姜也屬于辛辣刺激性的食物。另外生姜飲用過多也會造成腸胃部的不適。
姜的功效有很多,具有活血、驅(qū)寒除濕,發(fā)汗的功能,能促進人的食欲。做成姜茶可以對流感,傷寒咳嗽有好處,可以做成姜糖,有去濕去寒的效果,非常適合在潮濕的氣候使用
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