水果是否能代替蔬菜呢？

      水果肯定不能代替蔬菜。盡管水果、蔬菜總是被人相提并論，但是實際上水果和蔬菜的營養(yǎng)種類和含量不同，它們的營養(yǎng)價值也各有特點，二者不可相互替代。

      水果不能夠代替蔬菜，里面所含的營養(yǎng)物質(zhì)不同，蔬菜大多都是綠色植物，無機鹽和維生素的含量一般比水果豐富。而且蔬菜里面的膳食纖維也比較豐富，可以幫助其腸道蠕動減少體內(nèi)毒素的吸收，能夠潤腸通便。