哪些油不宜高溫烹調？

女 | 0個月 2021-11-17 08:04:15 2人回復來自未知

健康咨詢描述：哪些油不宜高溫烹調？

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2021-11-17 13:38:38 我要投訴

哪些油不宜高溫烹調？我認為不宜高溫烹調的油脂主要是大豆油，亞麻籽油，紅花油，小麥胚芽油等等，他們的不飽和脂肪酸含量很高，容易在高溫下出現(xiàn)氧化而失去它的作用

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