健康咨詢描述: 核桃油怎么烹調(diào)能保留營(yíng)養(yǎng)
核桃油也是一種食用油,它是一種高級(jí)的保健食用油,營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,但是如果我們?cè)谂胝{(diào)當(dāng)中的一些方式方法不對(duì)的話,就可能會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失,核桃油當(dāng)中的亞麻酸等成分是比較容易流失的,在用于烹調(diào)的時(shí)候,為了確保營(yíng)養(yǎng)不被破壞,再加熱的時(shí)候,放入核桃油最好將溫度調(diào)在60度以下。
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