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醫(yī)生回復區(qū)
2021-11-16 20:35:39 我要投訴
病情分析：
可以先將魚鱗洗凈，加水煮2到4個小時，過濾去渣加黃酒，生姜，食鹽，味精等佐料調味放置一夜以后繼承焦凍，將膠凍切成小塊，用麻油，醬油，拌食，也可以做成湯，口味獨特，而且還有一定的食療作用。
指導意見：
2021-11-16 21:08:11 我要投訴
魚鱗湯在鍋內放入少許油以及姜片，黃酒和蔥等爆鍋，加入適量水將魚鱗凍切塊放入鍋內再煮沸，放入適量調味品即可，魚鱗含有豐富的蛋白質，脂肪和多種維生素，能預防老年人骨質疏松與骨折。
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