生姜中含有姜辣素,有健胃作用,能促進膽汁分泌,有助于消化。如果吃姜的話盡量將皮去掉,因為生姜的溫胃散寒功效,加上生姜皮的利水功效,可能會讓原本偏瘦弱的人群出現(xiàn)口渴、辛熱的一種表現(xiàn)。
吃姜能夠興奮提神,還有排汗降溫的作用,可以緩解疲勞。吃生姜還具有健胃,增進食欲的功效。吃姜的時候盡量不要去皮?;加蟹窝?,膽囊炎,腎盂腎炎,糖尿病以及痔瘡患者不宜長期食用生姜,有可能會加重病情。
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