食用百合對人體有什么作用呢？

      百合中含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，胡蘿卜素，還有林甜美，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。它含有一些特殊的物質(zhì)，比如秋水仙堿等多種生物堿。百合泡水喝可以寧心安神，潤肺止咳，美白養(yǎng)顏功效。

      百合可以食用，也是一味中藥，百合性平、味甘，具有益氣補中，益肺止咳、寧心安神、清心除煩的作用。百合中含有蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿，貝殼中的秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化的作用，常食用可以防治肝硬化。

      百合具有清肺止咳，美容養(yǎng)顏，防治癌癥的功效，因為百合含有豐富的維生素，對皮膚代謝有一定的好處，經(jīng)常吃可以使面色紅潤，而且百合中還含有多種生物堿，能夠提高身體的免疫力，起到防癌的作用
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