指導(dǎo)意見(jiàn):
您好:黑木耳屬于菌類(lèi)食品,富含蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素,以及鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)成分,經(jīng)常吃黑木耳可以防治缺鐵性貧血,減少血小板凝塊,預(yù)防血栓、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生;能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,減少食物中脂肪的吸收防止肥胖,同時(shí)有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
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