冬瓜,含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質(zhì),熱量低、糖分少、脂肪含量幾乎沒有,進食后有助于降脂降糖;降血脂食物首選山楂,因為山楂中含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等,具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄的功效。其次是洋蔥,洋蔥中含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成份,是天然的血液稀釋劑,具有預(yù)防血管硬化和降低血脂的功能。
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