隔夜的銀耳吃了會引起貧血嗎？

      如果銀耳煮熟之后，不要存放時間過長，如果吃了隔夜的銀耳，里面會有一些細(xì)菌，在細(xì)菌的分解作用下，會釋放一些硝酸鹽，累的如果喝了大量的硝酸鹽類的銀耳，對身體是有一定傷害的。大量的使用，有可能就會出現(xiàn)貧血的情況。所以盡量煮熟后就可以吃，不要放時間太長也不要過夜。

      隔夜的食物容易過期變質(zhì)，容易產(chǎn)生一些不好的物質(zhì)的，所以有可能會對身體造成影響，可能會引起食物中毒，并不一定會導(dǎo)致貧血，建議您平時還是要注意不要吃一些隔夜的銀耳。