由于粥煮的很軟很爛,食物到胃里很快就被吸收,吸收以后血糖就會迅速上升。所以建議糖尿患者喝少量的粥,比如一小碗粥配一點饅頭或者一些餅等主食一起吃,不建議完全用粥來代替。
血糖高的人可以喝粥,但是建議血糖高的人盡量不要喝粥。因為粥的升糖指數(shù)較高,如果在進食粥以后,容易導(dǎo)致在餐后血糖水平進一步的升高,導(dǎo)致血糖波動較大。血糖升高的人,盡量不要喝,煮得過爛,熬得過稀的食物。糖尿病人并不是什么都不能吃了,而是要有選擇的吃,要學(xué)會吃飯的方法。
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