核桃到底有哪些營養(yǎng)價值呢？

      核桃的營養(yǎng)價值是非常高的，含有各種微量元素，礦物質(zhì)和維生素具有一定的補腦健腦作用，能夠增加記憶能力，此外核桃被稱之為抗氧化之王，經(jīng)常吃核桃，對血糖和血脂都能夠調(diào)節(jié)。

      核桃含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，并含有人體必需的鈣，磷鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素和核黃素等多種維生素，具有益心臟，增強腦功能，改善消化系統(tǒng)功能的功效。