動物的肝臟是可以吃的,而且肝臟里面一般都含有豐富的蛋白質(zhì)維生素,脂肪,是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),吃中午肝臟可以預(yù)防夜盲癥,增強體質(zhì),有助于皮膚的保養(yǎng),另外動物肝臟含膽固醇,所有不建議過量食用。
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