指導(dǎo)意見:
白蘿卜含有辛辣芥子油,能促進脂肪物質(zhì)的代謝,避免脂肪在皮膚下堆積。白蘿卜含有膽堿能物質(zhì)和酶。酶能吸收食物中的淀粉,溶解積累在胃中的食物,起到良好的消化作用,有利于減肥。蔥中的揮發(fā)性辣素,還有很好的殺菌作用。白蘿卜中含有大量的芥子油,淀粉酶和膳食纖維,有助于腸胃食欲的增加,可以起到緩解便秘的作用,但對于消化道有一定的刺激性。
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