指導(dǎo)意見:
芋頭屬于優(yōu)質(zhì)淀粉類,每100g土豆含碳水化合物16.5克,脂肪0.2克,蛋白質(zhì)2克,可提供76千卡熱量,升糖指數(shù)是62。芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。此外,很重要的一點(diǎn)是,芋頭的熱量較低血糖高的人在飲食方面一定要嚴(yán)格控制,平時應(yīng)多吃綠葉蔬菜,但同時也要防止血糖過低帶來的不良影響。養(yǎng)成科學(xué)運(yùn)動的好習(xí)慣,戒煙限酒,并在醫(yī)生的指導(dǎo)下,選用合適的口服降糖藥物或者胰島素治療
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