粗糧饅頭在血糖高的情況下是可以吃的。但建議避免過多的攝入,每餐一個(gè)饅頭為主,粗糧饅頭可以代替白面饅頭,較白面饅頭升糖指數(shù)偏低,所以血糖偏高的情況下也可以吃粗糧食品,用粗糧代替白面和大米,粗細(xì)搭配更好的能夠控制血糖,同時(shí),粗糧饅頭還有更好管理血糖的作用,粗糧饅頭等食物中含有較為豐富的膳食纖維,可以增加胃的飽腹感,延緩胃的排空,對(duì)血糖的管理是有利的。粗糧饅頭可以代替精面白米饅頭來進(jìn)行對(duì)血糖的管理,血糖高的情況下也可以適量的攝入,但是避免過多的攝入,過多的攝入每餐建議以50克為主,過多的攝入會(huì)導(dǎo)致血糖的升高,明顯影響到血糖的管理,所以適量的攝入是有利于血糖的管理,過多的攝入也會(huì)造成血糖偏高。
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