食用紅豆能減肥,但效果不是很明顯。紅豆皮中含有一定量的石堿成分,可增強腸胃蠕動,減少便秘,還可促進水分代謝,利尿,消除由心臟或腎病引起的浮腫,所以常吃紅豆對水腫型肥胖癥非常有效。但對一般肥胖的人來說,吃紅豆減肥效果并不明顯。早晨起來眼睛浮腫,身體浮腫嚴重的人,可連續(xù)食用紅豆薏米粥2周消腫。一般第二天就會發(fā)現(xiàn)水腫消退,水腫在1周左右基本消失,繼續(xù)服用一周可幫助調(diào)理成不易水腫體質(zhì)。
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