孕期糖尿病吃什么好

      一、多吃膳食纖維，在攝取的份量范圍內(nèi)，多攝取高纖維食物，如糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果，勿喝果汁，如此可延緩血糖升高，幫助控制血糖，也比較有飽腹感，但千萬(wàn)不可無(wú)限量的吃水果。二、多吃粗糧，以面包為例，面包的血糖生成指數(shù)為70，但是摻入75%-80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉碎谷粒制成的面包代替精面包。三、增加主食中的蛋白質(zhì)，主食中增加蛋白質(zhì)，能夠很好的降低血糖生成指數(shù)，例如一般的小麥面條血糖生成指數(shù)為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條血糖生成指數(shù)為37，餃子是較好的低血糖生成指數(shù)食品，因?yàn)槔锩婧写罅康牡鞍踪|(zhì)和纖維。四、多吃醋，食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生酸性物質(zhì)，可使膳食的血糖生成指數(shù)降低，所以在副食中加醋或檸檬汁，也可以調(diào)節(jié)血糖生成指數(shù)，有效控制血糖的升高。