將解凍的雞胸肉洗凈,放入鍋中,鍋中加水,大火煮至雞胸肉全熟,撈出晾涼,用手將雞胸肉撕成條狀,加入海鮮醬油或者油醋汁拌勻即可
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方法二
將解凍的雞胸肉洗凈,把雞胸肉兩面用刀劃開,橫豎劃刀,大概1*1的格子,放入容器里,將大蒜切成沫倒入容器,蜂蜜一勺,黑胡椒一小勺,耗油一勺,老抽一勺,生抽兩勺,雞精一小勺,鹽一丟丟,戴上一次性手套將雞胸肉和調(diào)料拌勻,按摩雞胸肉兩分鐘,用保鮮膜包上,放入冷藏,腌制10到20分鐘(時間越長越入味),腌制好,鍋中刷油,將雞胸肉放入鍋中,然后將容器里的剩下的調(diào)料倒入鍋中,兩面煎熟即可搭配一些蔬菜使用了(因雞胸肉薄厚不一,煎熟就行)
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