過量食用豬血容易造成鐵中毒,患者會有肝腎損傷,血尿,代謝性酸中毒等癥狀,所以在吃豬血的時候一定要注意好量,建議一周最好吃豬血,別超過兩次,如果過量食用豬血會造成鐵中毒,影響其他礦物質(zhì)的吸收。
病情分析:平時吃的豬血是豬的血液經(jīng)過加工而成的,是一種固體的物質(zhì),營養(yǎng)是比較豐富的,尤其可以補鐵,對缺鐵性貧血的人群是很有好處的。但是如果是吃的過多可以引起鐵中毒,人體每天需要的鐵的含量是一定的,大約為10毫克左右,如果吃得過多,超過這個量,身體吸收不了就會引起鐵中毒,一般吃豬血的話建議一周兩次。
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